Cupping Nedir?

Bir kahve çekirdeğinin aroma ve tat profilini ortaya çıkarma prosedürüne cupping denir. Bu aşamada çekirdekler Q Grader denilen kahve tadım uzmanları tarafından tadılır.

Cappuccino’nun Hikayesi Nedir?

Cappuccino’nun hikâyesinin #İtalya’da Capuchin Manastırı’ndaki rahiplerden geldiğini biliyor muydunuz? 🤔

Rahiplerin giydikleri kıyafet ve taktıkları şapkanın yukardan görünümü, etrafı kahverengi ortası beyaz bir şekil ortaya çıkarıyor.

Moka Pot Nedir?

Güney Avrupa ve Latin Amerika’da yaygın olarak kullanılan Moka Pot, espressoya yakın, yoğun içimli, gövdeli, sert bir kahve elde etmek için idealdir.

Cup of Excellence Nedir?

Dünyada o sene yetiştirilen en iyi kahve çekirdeklerine verilen Cup of Excellence ödülü nitelikli kahve dünyasındaki en önemli ünvanlardan biridir. 🏆 #KahveninBüyüleyiciYolculuğu

Cascara Nedir?

İspanyolca kabuk anlamına gelen Cascara, #KahveninBüyüleyiciYolculuğu’nda kahve meyvesinin çekirdekten ayrılmış etli kabuğudur. Kurutulan bu meyvenin kabukları demlenerek kahveye benzer bir içecek elde edilir. 😍